【GFSI中國主題日】劉暢：從美食到美好
發布日期:2019/10/16 22:57:35
10月16日，以“共促食品安全，共享美好生活”為主題的2019年GFSI中國主題日活動在成都舉行。新希望六和董事長劉暢做閉幕致辭。以下為發言全文。
記得在第七屆GFSI中國主題日閉幕時，我曾作為下一屆主題日承辦方代表邀請大家2019年相聚成都。我們約定，要在這華夏文明古都和世界美食之都開啟美好之旅、發現之旅和希望之旅；要近距離感受它溫潤宜人的氣候，開懷品嘗它大街小巷的美食；要圍著火紅沸騰的九宮格揮汗如雨，在擺不完的龍門陣中感受成都人的熱情達觀；更要借GFSI中國主題日的平臺促進越來越多優秀的中國企業與GFSI及其全球成員企業相互認識交流，以“舌尖上的安全”助力川菜國際化與成都美食文化的全球傳播。
今天，來自全球食品行業國際領先企業和中國龍頭企業的高管，認證機構、行業協會和服務商代表以及食品安全領域權威專家//齊聚成都，一同關注食品安全標準發展動態、分享食品安全管理經驗、推動中國食品企業更大程度參與相關國際合作。我們充分討論，如何在GFSI全球市場項目下多方協作、持續推進能力建設項目落地；我們深入探究，如何協調認證方案和實施組的戰略方向與未來目標，有效提高審核質量與價值；我們熱情洋溢，為食品安全文化從總部到業務一線成功推行的優秀實踐案例喝彩；我們滿懷期待，為互聯網大數據智慧時代面向未來食安的創新領導力描繪藍圖。今天，我們在成都見證了國家市場監管總局與GFSI“中國HACCP技術互認備忘錄”的簽署。這意味著，未來四年，獲得中國HACCP認證證書的食品企業進入GFSI成員的供應鏈時，將繼續免予采購方審核或國外認證，降低貿易成本，并提升在國際市場的品牌聲譽，從而開啟了全球食品安全倡議國際組織GFSI在中國發展的新旅程。
我，新希望六和董事長，一個地地道道的成都人，同時也作為GFSI全球董事會成員，為GFSI能與成都這座歷史悠久的美食之都結緣，感到由衷的高興！回首來時之路，新希望六和加入GFSI已四年有余。作為GFSI董事會成員中目前唯一入選的中國民營食品生產企業，我們不斷踐行著自身職責和義務。新希望六和加入GFSI以來，一直在自己的企業積極推廣GFSI認可的標準，以GFSI認可的食品安全管理方案為基準，開展食品安全管理以及體系認證等工作。目前，公司旗下所有食品企業均通過了China-HACCP標準認證，60余家食品公司在陸續完成BRC、Global-GAP等標準認證。通過開展供應商培訓、推廣GFSI全球市場計劃等工作，促進供應商食品安全管理能力和市場能力的提升。不僅如此，我們還聯合了GFSI成員單位SGS，首次將GLOBAL GAP標準引入肉鴨養殖環節，對中國乃至世界肉鴨農場良好養殖操作規范發展具有里程碑意義。為有效應對抗生素耐藥挑戰，保障養殖業食品安全、公共衛生安全和生態安全，作為中國最大的禽肉生產商，新希望六和利用GFSI平臺資源與多方合作，通過四個方面系統開展了減抗、無抗的實踐探索工作，并積極推動減抗、無抗成功案例的推廣。第一個方面是苗、料、藥、水等養殖投入品管控；第二個方面是耐藥菌與減抗技術合作研究；第三是斑馬魚生物性新型檢測技術應用。最后，我們還在減抗評價標準輸出方面做了很多工作。我們積極參與了“中英抗生素耐藥項目”和“中歐減少抗生素使用與動物養殖福利項目”。項目技術應用后，可將示范場抗生素的使用降低35%以上，畜產品和養殖環境中藥物殘留量及致病菌抗藥性下降50%以上，讓畜禽養殖更健康、安全。近幾年來，公司通過檢測能力專項提升、新技術應用迭代等工作開展，肉制品藥殘檢測效率、檢測成本在行業內形成巨大優勢。而中小肉類食品企業普遍存在檢測成本高、檢測能力不足或沒有實驗室的問題，存在相應的食品安全風險。基于此，從去年開始，公司對內在完成例行檢測基礎上，以成本價為中小食品企業提供代檢服務及檢測技術支持，協助其做好食品安全檢測檢驗工作，提升源頭食品安全透明度，實現區域市場凈化，履行食品安全社會共治責任，為政府監管部門管控食品安全貢獻力量。6萬新希望六和人的持續努力，只為用安全鎖住您的每一口鮮！食品安全是中國最重要的國家戰略之一。“食安中國”是每一個食品人的使命和心愿。GFSI中國主題日在華開展已經有八個年頭，與會的各位朋友想必也在參與過程中收獲良多。感謝GFSI帶給我們的格局觀，讓我們有機會深入參與全球食品安全倡議及其為改進全球食品安全現狀所做的一切努力。同時，我們也相信，未來GFSI將與中國工作組一起，基于本土經驗持續總結提煉因地制宜的解決方案，更好地讓中國和世界對話，形成相互學習、共同發展的良好生態，共創食品安全美好家園。本屆中國主題日即將落幕，我們將告別充滿魅力和機遇的成都，奔赴各自所捍衛的食安戰場。“成都是一座來了就不想離開的城市”，更是“一座離開了更想來的城市。”歡迎大家常來體驗成都的諸多美好，共同構建食品安全新希望！